64 thoughts on “「開箱」拉霸機 la Pavoni

  1. 在華山文創咖啡廳也有一台(似乎很老舊),自己玩過一次,壓力有點難控制,但非常好玩

  2. 哈哈哈,玩一玩就上瘾了!我17年买了一台低配版,没有气压表,熟悉机器后出品还是很不错

  3. 我也是因為老鷹,買了這台La Pavoni Expo 2015 紀念款,尤其是每天拉霸倒完 espresso 空杯的濃郁香氣,可以一整天都有好心情!話說 總代理 的 Arthur老闆就像Pavoni品牌一樣熱情😆!

  4. 老板,我觉得你说的很有道理,看完影片后半个小时我买了台EL(所以没事不要乱去人家公司,更不要乱看影片对吗😂)

  5. 老板,我觉得你说的很有道理,看完影片后半个小时我买了台EL(所以没事不要乱去人家公司,更不要乱看影片对吗😂)

  6. 一直有关注虎记。我用的款式是Euro,玩了差不多2个多月,蛮有乐趣。为了更能够熟悉机器以及掌握萃取节奏,一直都用单份手柄。试了4种豆子,虽然每种研磨程度需要些许调整,但感觉下来就是不能太细!希望老板可以再推出后续视频,蛮想看看如果用手摇磨豆机是不是味道会更好一些。我的豆量基本上9g左右单份比较好。

  7. 這是好機器!
    但老實說,決對不適合新手!
    小拉霸最大問題是溫度控制,無法連續出杯
    不像pump機器可以方便一直出杯,測試不同磨豆粗細和力道!

  8. 我覺得La Pavoni的lever相比傳統的lever(下壓然後放手的那種)好在,流速我們可以自己控制。或許今天豆子狀態不對,或許磨豆機不夠給力,在萃取這一環我們可以介入,真的很棒。

  9. la pavoni 真的很好用,當然也有失敗的時後(超難喝),買了快一年完全顛覆家人朋友對咖啡的想像,上週買了元氣配方,就用拉霸機來跟他對決吧!!

  10. 找到自己最喜歡的味道、方式、煮法,最重的是要有享受的心情,不管何時何地煮出來的咖啡都超好喝。

  11. #哈囉老闆 我是剛踏入咖啡這一門學問的新手,想請問老闆,為什麼我泡冰釀咖啡的時候,浸泡完成要撈出粉包的時候,有的時候粉包是沈澱的,有時是浮起來的呢,是否跟豆子不同焙度有關係,謝謝老闆

  12. 之前有跟一群同好湊滿市面上的所有手磨

    當天都用同一支豆子
    並用篩粉器讓細粉跟粗粉比例相同

    還有自動手沖機讓參數都調的一樣

    當天評鑑 apollo 跟 m47是當天評價最高的兩支

    PS 可以在撕膜的那一片多加一個強力磁鐵就比較不會跑來跑去了~

  13. #哈囉老闆 想問一下用預先磨好的豆粉(i.e. Illy, Lavazza) 做expresso是不是比用現磨豆粉差很遠?(P.S: 家用濃縮機用家)

  14. Excellent first pull! A single hole foaming tip makes it much easier. Less big bubbles in the milk. Perhaps try a coarser grind. I like to see a few drops emerge before I pull indicating saturation of grinds. The other thing to try is longer vs shorter pulls. Longer pulls have more chocolate, shorter pulls more fruit. Cheers.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *